Balade sauvage dans les vignes

 Violette Olympie de La Carotte Sauvage vous propose une nouvelle balade sauvage dans les vignes du domaine Latapy le dimanche 25 mai.

C'est notamment une superbe idée pour un moment de qualité pour la fête des mères!Et une belle activité en nature, conviviale et gourmande, en famille ou entre amis!
Au programme :

• 10h balade dans les vignes bio d'Irène, pour apprendre à reconnaître une dizaine de plantes sauvages comestibles

• 11h30 petite pause pour grignoter quelques tartines sauvages et reprendre des forces

• 12h atelier de cuisine gastronomique pour valoriser les plantes sauvages, les légumes de saison et les protéines végétales, à travers 3 bouchées apéro salées (hoummous, pestos, verrines, beignets, chips, crakers...)

• 13h30 apéro avec les bons vins et jus bio de Jurançon d'Irène, présentés par la fameuse vigneronne, elle-même, puis dégustation des mets préparés ensemble

Les recettes changent chaque mois, en fonction des plantes sauvages comestibles de saison, des produits frais des étals de marché et de l'inspiration de la cheffe!
Voici une idée du menu à venir :- chips sauvages de feuilles d'arbres du jardin
- dolmas à base des feuilles de vigne lactofermentées, riz de Camargues et herbes sauvages- rouleaux de feuilles de mauve au fromage frais de brebis et petit calament- salade sauvage, crudités et tome de brebis des Pyrénées- gâteau de fleurs d'acacia, fromage blanc, fraises bio locales
Voici le lien pour plus d'informations et pour les inscriptions :https://www.billetweb.fr/balade-sauvage-dans-les-vignes
Si vous souhaitez partager l'info et voir des images sur facebook c'est par là :https://fb.me/e/4tF2yhyoF

Il y a aussi plusieurs vidéos sur insta ;-)
A bientôt dans les vignes!

Contacter l'organisateur Site Internet de l'évènement

dernière mise à jour : 13/05/2025 à 01:40:05

Source : Evènement proposé par un internaute