Découvrez le Béarn Pyrénées
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Les Vignobles du Béarn
Le Béarn est une région viticole réputée pour ses vins rouges, ses vins blanc secs et moelleux ainsi que ses vins rosés. La route des vins s'étend du gave de Pau au gave d'Oloron en passant par Orthez et Vic-en-Bigorre.
Le climat du Béarn, océanique à influence montagnarde, est propice à la croissance de la vigne et donc facteur d'une meilleur qualité du vin. Lors de votre passage sur ces terres viticoles, vous découvrirez les deux principaux vignobles béarnais ainsi que ses nombreux vignerons qui vous accueilleront pour vous faire déguster leurs denrées aux arômes délicats et surprenants.
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Vignobles du Jurançon
Le Jurançon est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit sur les collines prépyrénéennes. Plantées au flanc des coteaux pentus, les vignes du Jurançon ont marqué l'histoire de France. En effet, ce vin issu de ces terres béarnaises a honoré la table d'illustres personnages dont Henri IV.
Le Jurançon moelleux saura vous charmer de part sa belle robe d'or et ses arômes fruités. Votre palet sera surpris par l'équilibre presque parfait entre l'acidité et le sucre qui amène une certaine légèreté en bouche lors de la dégustation. Ce vin accompagnera vos plats sucrés-salés comme un foie gras et autres desserts.
Le Jurançon sec possède, quant à lui, une robe jaune pâle qui surprendra votre palet par ses arômes puissants et plein de fraîcheur. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, vos poissons ainsi que certains gibiers en apportant quelques notes fruitées à vos plats.
Le Jurançon vendanges tardives est un vin blanc très liquoreux aux arômes également fruités avec quelques touches de miel. Les vendanges tardives permettent d'avoir un vin d'exception, plein de caractère. Il accompagnera parfaitement vos desserts.
Vous trouverez la liste des producteurs indépendants en cliquant ici.
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Vignobles du Madiran et Pacherenc
S'étendant sur trois départements (Gers, Hautes-Pyrénées et Pyrénées-Atlantiques), le vignoble du Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh s'étend sur 1700ha. Le cépage originel, appelé Le Tannat, a été introduit par des moines bénédictins au XIème siècle et connait un grand essor, jusqu'à devenir un produit phare et représentatif de l'identité viticole de cette partie du territoire Béarnais. Ce sont des vins d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Le Madiran est un vin rouge aux arômes également fruités (cerise, mûre, cassis) qui s'exprime avec force et générosité une fois en bouche. Il s'accorde avec toute sorte de plats, à savoir les viandes rouges grillées, les produits du terroir, la cuisine du monde ainsi que les desserts. Servit frais, il accompagne parfaitement vos apéritifs agrémentés de quelques mignardises.
Le Pacherenc du Vic-Bilh est un vin blanc produit sur le même territoire que le Madiran. Élaboré à partir de cépages singuliers, ce vin sec ou moelleux s'accorde parfaitement aux saveurs des produits régionaux tels que les fromages des Pyrénées, le foie gras ou encore les desserts. Il apporte beaucoup de fraîcheur en bouche ainsi que quelques notes épicées-fruitées pour une harmonie totale lors de la dégustation.
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