Atelier lacto-fermentation

Venez découvrir les techniques pour préparer vos bocaux de légumes fermentés lors d’un atelier ludique, original et gourmand et préparer de quoi manger fermenté en suivant !
Au programme : histoire, bénéfices et techniques de fermentation.
Préparation de bocaux d’aliments lactofermentés à base de légumes de saison : à rapporter chez vous ! Préparation de rouleau de printemps fermenté. Dégustation avec au programme : les rouleaux de printemps, 2 sortes de tartinades fermentées, du pain au levain, un dessert fermenté, des boissons fermentées.

Thèmes : Agriculture, Gastronomie, Nature

Tarif : 50€

Tél. : +33 5 59 40 61 52

Site Internet de l'évènement

dernière mise à jour : 23/04/2024 à 02:29:25

Source : Sirtaqui - Crédit photo : Cueillette de l'Aragnon - CC BY-NC-ND 4.0