Manger comme un gourmet et se détendre dans une maison de Maître

Découvrez le Béarn Pyrénées

A quelques kilomètres de Sauveterre-de-Béarn, je vous invite à découvrir La Maison de Navarre, une très belle maison de maître, qui offre deux types de prestations : 4 chambres d’hôtes au calme et un restaurant où les produits frais et locaux sont mis à l’honneur par le chef Sylvain.

Un restaurant aux notes exotiques

Sylvain Roman est un cuisinier curieux, il a beaucoup voyagé et rapporté de ses différentes destinations la passion des herbes aromatiques. Pour donner une touche finale originale et unique à un plat, il pioche dans son jardin d’aromatique. Une note fraîche, une touche suave, un parfum exotique, émoustillant pour les papilles ? C’est la magie des herbes et plantes aromatique qui opère.

Dans son restaurant de la Maison de Navarre, il élabore une cuisine raffinée, emprunte de notes exotiques, mariant avec justesse et équilibre les produits locaux du Béarn et du sud-ouest. Les aventuriers de l’assiette comme moi, mais aussi les personnes qui aiment la cuisine plus traditionnelle, seront enchantés dans ce restaurant agréable. Une vingtaine de couverts maximum sont servis par repas, pour permettre au chef de les exécuter avec la plus grande attention. Pensez à réserver en saison ! Le restaurant est ouvert toute l’année, la carte change selon les produits du marché, les aspirations de Sylvain et la saison.

Amuse bouche

Entrée raffinée

Plat délicieux

Dessert gourmand

Des chambres d’hôtes au calme et pleines de charme

Dans cette belle maison, accolée d’un jardin fleuri et d’une piscine (ouverte du 1^er juin au 15 septembre), vous profiterez d’un séjour au calme. La localisation est idéale, aux portes de la belle citée médiévale de Sauveterre-de-Béarn, proche du Gave et de ses activités aquatiques. Cette région du Béarn des Gaves est propice aux randonnées, aux balades équestres, visites et bien-sûr, aux activités thermales avec Salies-de-Béarn à quelques kilomètres.

Chaque chambre qui reprend le nom d’un personnage illustre de la région, est décorée avec soin et goût. Vous serez au calme, les espaces sont lumineux et bien agencés. Le petit-déjeuner, servi dans une grande pièce autour d’une table élégante, est bien complet et garni de produits fait-maison.

Pour quelques jours ou une nuit, je vous recommande La Maison de Navarre !