Brasserie Clavé Brasserie artisanale et dégustations de bières à Monein

Brasserie Clavé – L’esprit brassicole du Béarn

Nichée au cœur de Monein, entre vignes, montagnes et convivialité, la Brasserie Clavé incarne une approche artisanale et passionnée de la bière.
Fondée par Baptiste Clavé, œnologue de formation et amoureux des saveurs authentiques, la brasserie s’inspire de la richesse du terroir béarnais et du monde du vin pour créer des boissons à la fois originales et accessibles.

Après cinq années passées dans le vin — entre Bordeaux, la Nouvelle-Zélande et le Madiran — Baptiste revient dans son Béarn natal pour y faire naître un projet à son image : curieux, généreux et sincère. Son objectif ? Faire découvrir le monde brassicole sous un angle différent, où qualité, créativité et partage guident chaque brassin.

Fière de son ancrage à Monein, la Brasserie Clavé travaille en lien avec les producteurs du Béarn et s’inscrit dans une démarche locale et durable. L’eau, les céréales et certains fruits proviennent de la région, et chaque brassin est pensé pour mettre en valeur le territoire.

Des bières créatives et inspirées

À la Brasserie Clavé, chaque recette est une exploration. Baptiste brasse des bières artisanales qui mêlent plantes aromatiques, fruits, épices et céréales locales, avec la précision et la curiosité d’un œnologue.
On y découvre des blondes légères et florales, des IPA fruitées, mais aussi des créations plus audacieuses, comme une bière blanche inspirée du Mexique ou une blonde d’assemblage avec du jus de Petit Manseng, clin d’œil au vignoble de Monein.

Toutes les bières sont non filtrées et non pasteurisées, pour préserver leurs arômes et leur authenticité. Chaque gorgée traduit une volonté simple : offrir une bière de caractère, lisible, qui raconte une histoire. 

Les bières de la Brasserie Clavé sont disponibles à la brasserie, dans plusieurs points de vente locaux, et servies lors des événements du Béarn. La brasserie se visite sur rendez-vous ou lors des ouvertures hebdomadaires annoncées sur les réseaux sociaux.

Suivez la Brasserie Clavé sur Instagram et Facebook pour connaître les nouveautés, les ateliers et les prochains rendez-vous festifs.

Ateliers, visites et dégustations – entre curiosité et convivialité

Parce que la bière est avant tout une histoire de partage, la Brasserie Clavé propose toute l’année des visites guidées et dégustations commentées.
L’occasion de découvrir les matières premières, les secrets du brassage et les accords possibles entre bière, mets et émotions.

Pour les plus curieux, Baptiste anime également des ateliers de brassage participatifs : une expérience immersive où chacun apprend à créer sa propre bière, de la recette à la mise en bouteille. Un moment convivial, idéal à offrir ou à vivre entre amis, en famille ou en équipe.

Location de tireuses – pour professionnels et particuliers

Envie de bière artisanale à la pression pour vos événements ? La Brasserie Clavé propose un service de location de tireuses, adapté aussi bien aux professionnels (bars, restaurants, associations) qu’aux particuliers (mariages, fêtes, anniversaires).
Une manière simple et locale de faire découvrir les bières Clavé à vos convives !

L’événementiel selon Clavé – la bière comme lien social

Toujours dans une logique de partage, Baptiste développe un projet événementiel itinérant : proposer des événements publics autour de la bière dans différents lieux du Béarn.
Au programme : dégustations, concerts, rencontres avec d’autres artisans, ateliers, et moments festifs où la bière devient le fil conducteur d’une expérience conviviale et culturelle.

Ces rendez-vous visent à faire découvrir la bière sous un nouveau jour — comme une boisson de terroir, de plaisir et de rencontre.