Domaine Pichard Vins biologiques d’exception au Domaine Pichard en Madiran

Découvrez un domaine viticole bio au cœur du vignoble de Madiran

À proximité de Madiran, dans les Hautes-Pyrénées, partez à la découverte du Domaine Pichard, un domaine viticole familial spécialisé dans la production de Madiran AOC et de Pacherenc du Vic-Bilh AOC. 

Situé entre le Béarn, la Bigorre et le Gers, ce vignoble en agriculture biologique bénéficie d’un cadre privilégié, avec une vue dégagée sur la chaîne des Pyrénées.

Sa particularité ? Les vignes sont regroupées sur un même ensemble parcellaire et exposées plein sud, face aux montagnes. Cette configuration, associée à un terroir singulier, contribue à l’identité des vins du domaine. Lors de votre dégustation de vins à Madiran, vous pourrez découvrir des cuvées aux différents stades de leur évolution, âgées de 3 à 20 ans.

Une histoire familiale portée par la passion du vin

Le Domaine Pichard est né de l’amitié entre deux beaux-frères, Jean Sentilles et Rod Cork. Jean a contribué à façonner le vignoble et à transmettre son exigence, tandis que Rod poursuit aujourd’hui cette aventure viticole en accueillant les visiteurs et en partageant sa passion pour le vin. Les cuvées du domaine sont également appréciées à l’international.

Un terroir pyrénéen propice aux grands vins

Entourées de chênes et de forêts, les parcelles reposent sur un sol composé d’argiles fines et de galets de quartz, de quartzite et de lydienne, hérités de l’ère quaternaire. Ces sols drainants et les galets qui emmagasinent la chaleur participent aux caractéristiques du vignoble.

Engagé dans une démarche environnementale, le domaine a entamé sa conversion à l’agriculture biologique en 2012 et obtenu sa certification bio en 2015.

Quels vins déguster au Domaine Pichard ?

Lors de votre visite, découvrez les cépages emblématiques des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh :

• Le tannat, cépage phare du vin rouge de Madiran, développe des arômes de cassis, de fruits rouges et des notes terreuses et minérales. Élevé pendant 24 à 36 mois en foudres et en fûts de chêne selon les cuvées, il accompagne les viandes rouges, le canard, le gibier et les plats de caractère.
• Le cabernet franc apporte fraîcheur et élégance, avec des notes pouvant évoquer le chocolat noir, le café torréfié et l’eucalyptus.
• Le Pacherenc du Vic-Bilh, vin blanc du Sud-Ouest élaboré notamment à partir de petit manseng et de gros manseng, se décline en blanc sec ou moelleux. Le blanc sec accompagne l’apéritif, les fruits de mer et le jambon cru. Le moelleux se marie avec le foie gras, les fromages persillés ou les desserts.

Une visite œnotouristique près de Madiran

Vous recherchez une dégustation de vin dans les Pyrénées ou une idée de sortie autour du vignoble du Sud-Ouest ? Le Domaine Pichard vous accueille toute l’année pour découvrir ses vins et visiter son chai, à environ 5 minutes de Madiran.

Cette expérience œnotouristique dans les Hautes-Pyrénées est idéale pour compléter une escapade sur la route des vins, entre Pau, Tarbes et le Gers, au milieu des paysages vallonnés du piémont pyrénéen

Informations pratiques

• Lieu : Domaine Pichard, secteur de Madiran.
• Activités : dégustation de vins bio et visite du chai.
• Période d’accueil : toute l’année.
• Conseil : pensez à réserver votre visite et votre dégustation directement auprès du domaine au 0562963573

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