Les restaurants inscrits au Guide Michelin à Pau
Les restaurants inscrits au Guide Michelin à Pau
120 m - Pau
Gourmande
-
Français
-
Maison Constanti – Boulangerie, Pâtisserie et Chocolaterie à Pau
Une histoire familiale et un savoir-faire centenaire
Depuis 1923, la Maison Constanti à Pau perpétue l’art de la boulangerie et de la pâtisserie artisanale. Fondée par Léon Constanti, puis développée par ses descendants, cette maison familiale est aujourd’hui dirigée par Jean-Luc Constanti, maître artisan boulanger-pâtissier-chocolatier. La maison est réputée pour la qualité de ses produits, sa créativité et son engagement envers le terroir béarnais.
Des pains artisanaux de qualité
La boulangerie propose une large gamme de pains réalisés au levain naturel et à partir de farines locales. Parmi les spécialités, le pain au maïs et les pains spéciaux séduisent par leur texture et leur goût authentique. Chaque fournée est façonnée à la main, garantissant fraîcheur et qualité à chaque client.
Pâtisseries et gourmandises raffinées
La Maison Constanti est également une référence en pâtisserie artisanale. Viennoiseries au beurre, macarons aux parfums variés, gâteaux créatifs et biscuits maison font la renommée de l’établissement. Les créations mettent en valeur l’ingéniosité des pâtissiers tout en respectant les saveurs traditionnelles du Béarn.
Chocolats et confiseries
Les amateurs de chocolat trouveront leur bonheur avec les bérets pralinés, guimauves artisanales et autres douceurs chocolatées. Chaque produit est réalisé avec des ingrédients de qualité, pour offrir un goût intense et raffiné. La maison propose aussi des confiseries traditionnelles, parfaites pour offrir ou se faire plaisir.
Glaces et desserts glacés
La Maison Constanti propose des glaces artisanales et des entremets glacés aux saveurs originales. Les desserts comme le “Chapeau de d’Artagnan” ou le vacherin vanille-fraise sont préparés avec soin, pour une expérience gourmande unique en plein cœur de Pau.
Une adresse à découvrir
Située au 10 rue Henri IV, la Maison Constanti accueille ses clients dans un cadre chaleureux. La boutique offre un large choix de produits frais et artisanaux, ainsi qu’un service attentionné. C’est une adresse incontournable pour les gourmands souhaitant découvrir l’authenticité et la créativité d’une maison centenaire.
Informations pratiques :
- Adresse : 10, rue Henri IV, 64000 Pau
- Téléphone : 05 59 27 69 19
- Horaires : mardi à samedi 08:00–19:00, dimanche 08:00–13:00
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
-
- English
- Español
