Les restaurants inscrits au Guide Michelin à Pau
Les restaurants inscrits au Guide Michelin à Pau
3,2 km - Pau
Gourmande
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Français
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Fondée en 1985, la Maison Francis Miot est le symbole d'une tradition artisanale d'excellence, portant le nom de son fondateur, Maître confiturier reconnu avec un titre de Meilleur Confiturier de France et trois titres de Champion du Monde. Cette longue histoire de savoir-faire est plébiscitée par les chefs et épicuriens du monde entier.
Perpétuant cette tradition, notre Maison met un point d'honneur à maintenir des normes de qualité élevées tout en innovant constamment. Récompensée en 2017 par le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), nous sommes fiers de notre engagement envers l'artisanat d'exception.
Nos confitures, fruits de notre passion et de notre expertise, reflètent cet engagement pour la gourmandise de haute qualité. Sélectionnant avec soin les meilleurs fruits, nous préservons leurs arômes naturels dans de petits chaudrons en cuivre, réduisant ainsi la teneur en sucre pour une expérience authentique et équilibrée.
Les cuissons courtes et maîtrisées permettent de préserver pleinement la saveur des fruits sélectionnés avec rigueur pour leur goût exceptionnel.
Faisant preuve de créativité et ouverts aux influences gastronomiques du monde entier, nos équipes innovent sans cesse pour vous offrir des confitures toujours plus surprenantes et savoureuses.
Découvrez notre délicieuse Confiture de Cerise noire, distinguée par le prix du Ruban bleu de la meilleure confiture Intersuc à Paris. À savourer seule ou accompagnée d'un fromage de brebis, elle est un véritable régal pour les papilles.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé
À retrouver sur le Blog du Guide Béarn Pyrénées...
Maison Francis Miot : la gourmandise coquine et facétieuse …
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