L'Omnivore

Avis des voyageurs Google

4.6 sur 5 219 avis

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  2 sur 5 Avis publié par Dr Fataliste le 27/08/2020

  Recommandé par un ami, nous y sommes allés avec envie. La réception est agréable et chaleureuse. La carte est correcte 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Nous avons testé : le poulpe et le foie gras, la pièce de bœuf et le fromage. Et quelle déception... Les entrées sont fades et ne ressort que le goût du sel, le bœuf, bien que cuit comme demandé, n'est pas à la hauteur et sans grandes saveurs. Il baigne dans une sauce sans autre goût que celui du sel... Et pourquoi mettre si peu de légumes ? Finalement, le repas s'est terminé avec un produit non transformé qui lui avait enfin du goût : le fromage ! La seule bonne note du repas accompagné d'un délicieux vin rouge. Rehausser les goûts et les saveurs avec un peu de sel, oui, mais l'utiliser jusqu'à en dénaturer tous les plats avec son utilisation abusive, là c'est clairement non ! Nous ne pouvons qu'encourager le cuisine à manier le sel avec une plus grande parcimonie afin de retrouver au plus vite la vraie saveur des plats proposés. Il est dommage que pour chaque plats les yeux disent oui, mais que la langue dise non...

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  5 sur 5 Avis publié par Anna Barbara Cywinska le 06/10/2020

  Cela faisait un moment que je n'avais pas était autant enchantée par des associations de saveurs si inattendues : un dessert qui mélange crémeux d'agrumes et ail noir! Une entrée parfaitement réalisée : poêlée de girolles, châtaignes et œuf parfait ! Un délice à dévorer !

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  5 sur 5 Avis publié par Kéro Zen le 28/08/2020

  Belle table dans un restaurant qui tient ses promesses. Plats soignés et service très agréable malgré le coup de bourre du midi. Jurançon délicieux. Bref, à bientôt. 😉