Auberge des Roses Restaurant semi-gastronomique au pied des vignes du Jurançon

L’Auberge des Roses est un restaurant semi gastronomique niché au pied des vignes du Jurançon à Monein, qui vous invite à découvrir une cuisine raffinée et authentique.

Au calme, dans une bâtisse traditionnelle et béarnaise, le restaurant dispose d’une salle avec pierres et poutres apparentes et d’une cheminée qui vous réchauffera l’hiver.

Dès les beaux jours, vous pourrez profiter d’un extérieur arboré et fleuri, d’une grande terrasse ombragée par une vaste pergola qui peut vous accueillir par les belles journées d’été (possibilité d’y organiser vos repas de groupe jusqu’à 40 personnes).

Le chef vous propose ses spécialités de poissons directement de la criée de Saint-Jean-de-Luz. Il élabore une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison, qui permet aujourd’hui à l’Auberge des Roses de disposer de la distinction « Assiette Michelin » et "Tables Auberges".

Parmi les mets emblématiques, vous pourrez savourer le foie gras de canard à l'Armagnac, les chipirons grillés aux aromates, ou encore le pavé de thon sublimé par une touche de foie gras (selon arrivage).

L’Auberge des Roses sait arrêter le temps pour un repas (repas d'affaires, repas de famille ou repas de groupe), nous sommes à votre écoute pour que ces instants soient pour vous inoubliables.

Christophe et son équipe sont heureux de vous accueillir et vous servir du mardi au samedi le midi de 12h00 à 13h30 et le soir de 19h30 à 21h30.

Les dimanche midi de 12h00 à 13h30 sur réservation