Restaurant Flaveurs Restaurant gastronomique à quelques pas de Pau : cuisine raffinée et produits du terroir par Patxi Massonde

“Flaveurs” au Domaine de Mont-Riant, un restaurant gastronomique à Jurançon

C’est à Jurançon, à 10 minutes de Pau en Nouvelle-Aquitaine, que Patxi Massonde, chef cuisinier, et sa compagne Marilyn, hôtelière, vous reçoivent comme à la maison. Convivial, familial, accueillant, chaleureux, ce restaurant ouvert depuis 2022 dans le Béarn régale vos papilles de produits locaux et de saison. Y goûter c'est succomber. C'est sûr, vous reviendrez.

Un restaurant gastronomique local et engagé jusqu’à l’assiette

Le plaisir de Patxi et Marilyn, c’est offrir du bonheur à travers leur cuisine et leur accueil. Ce couple voyageur a sillonné la France avant de revenir à leur amour, le Béarn. Ces deux passionnés sont engagés dans l’écologie, et mettent tout en œuvre pour être en adéquation avec leur valeur. Le restaurant Michelin a une démarche écoresponsable, de la production à l’assiette. Les fruits et les légumes sont de saison, et les déchets organiques sont remployés pour créer un cercle vertueux où rien ne se perd.

Un restaurant du terroir pour un moment comme à la maison

Amoureux du Béarn, Patxi et Marilyn ont tout naturellement opté pour une cuisine réalisée avec des produits frais et locaux au restaurant “Flaveurs”. Ils sont à la recherche d'ingrédients d’exception, dans leurs plats comme leurs boissons. La carte des vins n’est pas oubliée avec une sélection de vin de Jurançon mais aussi de toute l eFrance. La cuisine est légère, savoureuse, riche en saveurs et gourmande, à l’image des propriétaires qui vous accueillent comme à la maison, pour un moment de détente et de convivialité. Réservez du mardi au samedi au déjeuner et du jeudi au samedi au dîner, sauf en juillet août où le restaurant est ouvert du mardi au samedi au dîner et du jeudi au samedi au déjeuner, au restaurant du Domaine de Mont-Riant d’une capacité de 35 places.

Des expériences uniques et inoubliables au restaurant du Domaine de Mont-Riant

Le Domaine de Mont-Riant, ce n’est pas seulement un restaurant gastronomique. C’est un espace d’échange, un  lieu de partage et de passage. Patxi et Marilyn ont la volonté de créer un univers unique pour des moments inoubliables. Leur petit plus, c’est le dimanche, l’été, des « déjeuners sur l’herbe » sont organisés avec un menu simple et gourmand, de quoi s'évader le temps d'une journée. Et si vous craquez pour ce lieu magique, vous pouvez le réserver pour organiser vos réceptions. Baptême, séminaire, conférence, c’est l’endroit parfait, avec un gîte et des chambres d’hôtes pour profiter de la soirée.