Fromage de chèvre et Mohair des Pyrénées : visite de la Ferme Frady
Fromage de chèvre et Mohair des Pyrénées : visite de la Ferme Frady
1,9 km - Louvie-Juzon
Culturelle
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Français
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La Vallée d’Ossau fait partie des trois grandes vallées du Béarn. Elle s’étend du Col du Pourtalet sur la commune de Laruns, à la frontière espagnole, jusqu’à Arudy, aux abords de Pau.
Les prairies et les pelouses de montagne sont traversées par les Gaves d’Ossau, du Brousset et de nombreux ruisseaux.
La Vallée d’Ossau est d’ailleurs très réputée pour le Canyoning.
En savoir plus: Consultez notre article sur le Canyoning dans le Béarn
Cette grande vallée est une donc une terre de pâturage et la tradition pastorale y est forte. Vous y visiterez de charmants villages pyrénéens et des cabanes de bergers.
Ne manquez pas de déguster les délicieux fromages du Béarn et, en particulier, les fromages d’estive, au goût si floral et au parfum si délicat.
La bonne idée: Pour vous imprégner de la culture pastorale de la vallée d’Ossau, La Ferme Frady vous accueille pour une dégustation de ses fromages et une découverte de ses créations en Mohair.
La Réserve Naturelle d’Ossau a pour vocation de protéger les derniers spécimens de vautours fauves, nichant sur les falaises du Castet.
Toute la Vallée d’Ossau fait d’ailleurs partie du Parc National des Pyrénées, préservant l’ensemble de la faune et de la flore locales, typiques des montagnes pyrénéennes du Béarn. La Maison du Parc vous explique les spécificités de cet espace naturel et met à votre disposition des circuits de randonnée.
La bonne idée:Tentez l’ascension du Pic d’Escurets pour découvrir la Vallée d’Ossau.
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