Maynats Restaurants à Pau

Venez vous délecter des bons petits plats du restaurant gastronomique Meynats à Pau. Une cuisine généreuse et festive, orchestrée par la passion de la bonne chaire et l’envie de bien faire avec des produits de qualité. Gautier est en cuisine, parfois rejoint par ses amis. Ici, c’est un restaurant gastronomique mais cool, sans costard cravate ! Un endroit chaleureux où venir manger en famille, dans une ambiance encore plus familiale car échanger, transmettre, partager, ce sont les valeurs du restaurant Meynats.

Une cuisine créative et décalée vous attend, dans des assiettes dressées avec audace, pleine de saveurs, de senteurs et de couleurs fraîches, « pepsées ». Un goût prononcé pour la cuisine du monde, ses herbes ses épices, mêlée aux produits du terroir du Béarn et des alentours. On prend une première bouchée et après on en parle, car il n’y a que l’expérience pour décrire cette cuisine empreinte d’un peu de mystère, provocante et intriguante… Bien entendu, des accords mets et vins vous seront proposés, il y a même un menu dédié à cet expérience.

Des menus abordables en semaines, plus complexes mais toujours ouverts à toutes les bourses en soirée et le weekend, un menu Arrebot pour les vrais gourmands (en 5 services) et un menu Arriulet pour les très grands gastronomes (7 services). Des légumes du coin, des viandes et poissons savoureux locaux également (nous ne sommes pas très loin de l’océan et ses criées), des sauces faites-maison (comme tout le reste), des petites portions comme des tableaux, agencées dans de la belle vaisselle avec soin et un côté graphique et artistique assumé. Bref, tout est réuni pour un fabuleux repas. Un régal gustatif, avec des menus qui varient régulièrement (au fil des saisons bien sûr).

Nous n’avons pas encore parlé de la salle ? Confortable, chaleureuse, lumineuse et bien décorée dans un style un peu industriel, pour que vous vous sentiez comme chez vous. Dans le quartier du Hédas, vous profiterez aussi d’une terrasse sur de beaux pavés gris, un peu à l’écart de l’agitation pour un côté intimiste et connecté au monde en même temps. On se régale, on est bien, il ne manque plus que vous et vos amis, votre famille !